Gabriella Joss | Vimedbarn.se
gabriellajoss

Gabriella Joss

Annons

Godaste linscurryn (vegansk!)

Har tyvärr inga exakta mått då vi höftar när vi lagar mat. Men ta lite av allt så blir det supergott. Skriver på ett ungefär iallafall:

Du behöver:

Olja att steka i

Salt, peppar, en grönsaksbuljongtärning, curry, färsk ingefära, tomatpuré

En gul lök

Två vitlöksklyftor

2 morötter

1 och en halv – 2 dl röda linser (torkade)

En halv zucchini

Kokosmjölk (vi köper Kung Markattas ekologiska)

Två tomater

Gör såhär: Skala och hacka löken och stek i olja, pressa i vitlöken och stek tillsammans, i med lite tomatpuré och stek tillsammans. Pressa i ingefära (vi tog en ganska stor bit, går säkert att hacka om man hellre vill) och hacka sedan alla grönsaker till små bitar. Stek allt tillsammans en stund tills det fått yta. Häll över kokosmjölken, skölj linserna och häll i dom med. I med grönsaksbuljong och curry. Låt puttra under lock och smaka av med salt och peppar. Vi serverade med ris. 

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentera (0)

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons

Integritetsinställningscenter

Nödvändiga

Läs mer i vår Cookiepolicy. Bl.a. om hur du kan hantera dina cookies.

wp-settings-time-xxx, wordpress_test_cookie, wordpress_logged_in_{HASH}, wordpress_sec_{HASH}, comment_author_{HASH}, comment_author_email_{HASH}, comment_author_url_{HASH}, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types], laravel_session, XSRF-TOKEN, PHPSESSID, JSESSIONID, displayCookieConsent, _hjIncludedInSample, OB-sync, user_id, modal_shown, "m_* ", wordpress_logged_in_, wp-settings-xxx

stats